生铁锅与熟铁锅哪个好？铁锅到底选哪个品牌最耐用，性价比高？
在现代厨房中，铁锅已经成为了不可或缺的烹饪工具。可是，面对市场上各种品牌和类型的铁锅，你是否常常在纠结：生铁锅与熟铁锅哪个好？说实话，这个问题的答案并不简单，因为两者各有千秋，适合不同的烹饪需求和使用习惯。今天，我们就来聊聊这两种锅的区别，帮助你找到最适合自己的一款。首先，生铁锅通常由铸铁直接锻造而成，具有更高的重量和较厚的锅壁。它的热传导性非常好，能够均匀加热食物，尤其适合用来炖、煮、炒等慢火烹饪。生铁锅的一个明显优点是耐高温，可以经受较长时间的高温加热，非常适合传统的中式烹饪。但缺点是比较笨重，不适合